パンダのワクチンパス義務終了のお知らせwith バターもち。の巻

  4月4日 こんにちは。 突然ですが、今日からニュージーランドではワクチンパスの義務付けが廃止されました!!とはいっても、企業側が起用を続けたい方針であれば継続可能なので100%どの施設も利用出来るわけではないのですが・・・。現に朝の散歩の際、通り過ぎる全てのカフェにはまだ、ワクチンパス提示喚起の広告が貼り付けられていました(´-∀-`;) また、かなりの職種のワクチン義務化が緩和されたのですが、空港で働く労働者や、きつねさんのような医療従事者の義務付けはまだ解除されていません。 私は今回の迫害と差別を通して、マイノリティ側として虐げられてきた人たちの気持ちが塵ほどですが経験することが出来、忍耐の二文字を身をもって学ぶことが出来ました。 言うてスーパーマーケットなど生活必需の施設は不自由なく利用出来ていたので、明日生きるか死ぬかの選択に迫られるほどの緊迫さはなかったのですが、人権を無視するような制限をかけられ、ワクチンパス提示ポスターが貼られているお店を見ると、かつてアメリカで黒人差別が常識として横行していた時代の”white only”(白人専用)と書かれているポスターを見ているようで、ちょっと惨めな悔しい気持ちになったのも事実です。 ニュージーも少しずつ感染者の減少傾向が見られるとはいえ、コロナがなくなったわけではなく、国境も5月には大きく開ける感じなので政策がどうなっていくかわかりません。またワクチンパスが再開するか、もっと厳しい管理体制を取られる日がくるのか・・・。今回の学びをまた来るであろう荒野の時の糧にしたいと思います。 今日はそんな時期に友達家族の家に招待されたときに振舞ってもらい、美味しかったので家でも試行錯誤して3回くらい作ったバターもちの紹介です(=゚ω゚)ノ バター餅と聞くと秋田名産の黄色っぽい切り餅を想像する人もいるかもしれません。しかし、今回ごちそうになったバターもちはハワイ版のバターもちで見た目はプリンケーキみたいでもち感はなかったのですが、食べてみるとすごくジューシーで柔らかいもっちりしたバターの風味が漂うケーキという感じで、衝撃的に美味しかったです!! そんなハワイのバターもちを調べてみると・・・ ハワイでは、アジアからの移民によって持ち込まれた餅がハワイ住民や日系人たちに人気であり、特にbutter mochiまたはBibinka

パンダの おめかしカレーデビュー、の巻

 8月17日


こんにちは。暑がりにも関わらず、最近ついに防寒用のダウンジャケットを手に入れたパンダです。あと1カ月も活躍することはないと思いますが、まだまだ朝晩冷えるので使っていきたいと思います(/・ω・)/


今日は、だいぶ前にみんなで行ったお洒落なインディアンレストランの紹介です(*^^*)


Cassia

5 Fort Lane, Auckland CBD, 1010


ブリトマート駅の近くの路地裏にお洒落に佇んでいます。



平日にも関わらず店内はたくさんのお客さんでにぎわっていました☆

みんな乾杯(=゚ω゚)ノ パンダはこの日はお水。


インド料理では定番のpani puri。

中が空洞になっていてポテトとひよこ豆の潰したものが入っています。食感が面白くて美味しいです☆


フリッター。

ゴートチーズとコーンだったかな??サクサクしてて美味しかったです☆


これは多分、和牛コロッケ。

コロッケは揚げたてが美味しいですよね( *´艸`)


見た目紫蘇の天ぷらですね。

この下にもクレイフィッシュか何か入っていて美味しかった記憶があります(;・∀・)


Roasted carrot, vindaloo cream, macadamia, coconut。

もはや説明が難しい(笑) 前菜はどれも辛さはなくて、どなたでも食べやすく美味しかったです☆


こちらも恐らくメニューにはないシェフの創作料理(予想)。


メインのカレー①もはや名前がわかりません汗


カレー②Karahi Chicken, bhut jolokia, radish


ナン。

油がすごかったです(笑)でも薄かったので胸やけすることなく食べやすく、カレーとマッチしていました☆


カレー③もはや名前がわかりません汗

モロヘイヤが入っているのか、少し粘り気があって1番パンダの好みでした☆


カレー④バターチキンカレーかな?

恐らく1番辛くなかったと思います☆


カレー⑤カリフラワーカレー。

こちらはベジタリアン向きになっており、カリフラワーが大胆にローストされています。こんなにカリフラワーを美味しいと思ったのは初めてでした☆


シェフからの箸休めシャーベット。


最後のデザート。

3種類ともそれぞれスイカやキャンディーが使われていたり、泡の食感だったりでおもしろかったです☆


誕生日の友達がいたのでお店からサプライズ☆

シュークリームも美味しかったです(^^)v


だいぶ前に行ったお店だったことと、全てシェフのお任せで食べさせて頂いたメニューだったので内容がうろ覚えですみません(;´・ω・) メインはカレーがベースとなっており、どれも辛口でした。辛いのが好きなパンダには全部美味しかったですが、辛いものが苦手な方はあらかじめ店員さんに伝えておく必要があると思います(・ω・)ノ


今回パンダたちが挑戦したcourse tasting menuは$90とお高めですが、間違いなくお腹いっぱいになるので、特別な日や自分でメニューを選ぶのがめんどくさい方には打って付けだと思います☆


以上、インドカレーの美味しさを改めて実感したパンダでした。


Indecision is often worse than wrong action.


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